Mis primeros días en España 3

Esta es una crónica de los primeros 10 días de estancia en la ciudad de Barcelona, la localidad de Sant Sadurní d`Anoia y sus alrededores.

Por Gilber Cao

Día 17. Otra vez la tradición y el regreso al fútbol español

Bien temprano en la mañana de este día se hizo la reserva para efectuar una visita en grupo al Espai Xocolata (Espacio del chocolate) o el Tour a la Simón Coll Xocolaters. La idea era organizar el viaje por sus áreas con varias personas a la vez, y así poder apreciar más de 180 años de experiencia como maestros chocolateros y elaboradores. Y siempre de manera artesanal y con gran atención al detalle y compartiendo esta pasión del saber hacer desde Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona; que es el punto de partida de Simón Coll.

Autenticidad, proximidad y calidad son las que definen a la empresa Simón Coll. Desde 1840, seis generaciones familiares han contribuido a mantener el espíritu del oficio, y la transmisión de la cultura del chocolate y el cacao de una forma única y sin precedentes. Garantizar el sabor y la excelencia de los productos propios es la premisa por la cual constantemente se innova en sus propias fórmulas y procedimientos. Los chocolates Simón Coll y Chocolate Amatller dan paso a casi dos siglos de historia, donde la constancia, la innovación y la calidad del producto forman parte de su esencia.

En el mismo lugar donde Simón Mestres fundó su taller, nace un nuevo espacio de investigación y divulgación del cacao. Tres espacios con enfoques diferentes pero con un mismo objetivo: promover la cultura del chocolate. La antigua fábrica se reforma y da nombre a Bean-to-Bar, la fábrica de I+D de Simón Coll. La Sala de Catas también forma parte de este proyecto junto con la remodelación de la Casa Simón Bombonería. Chocolate Amatller también abre sus puertas con un nuevo local ubicado en pleno centro de Barcelona, justo al lado del emblemático edificio de La Pedrera. Siguiendo con el proyecto retail, en noviembre de 2021 Simón Coll abre su primera pop-up store en el centro comercial Diagonal Mar de Barcelona.

Espai Xocolata Simón Coll es un proyecto diseñado para transmitir el conocimiento de la cultura y el craft, y promover la historia del mundo de la chocolatería y el cacao. Durante esta visita, nos acompañó este propósito con una serie de actividades que permiten interactuar con todos los sentidos y por lo que implica la sensibilidad de los participantes. Pusimos fin a la visita comprando un sinnúmero de barras y golosinas de chocolate en las tiendas puestas a disposición de los visitantes, con descuento incluido.

La experiencia del juego en el Camp Nou

Y ya por la tarde teníamos reservadas entradas para asistir al encuentro del FC Barcelona y Elche CF, encuentro correspondiente a la jornada 6 de LaLiga Santander. 

El balón rodó un poco más de dos horas en el Camp Nou y el juego quedó sellado 3x0 a favor del FC Barcelona. El polaco abrió el marcador tras la expulsión de Verdú y entonces Memphis amplió la ventaja antes del descanso. Al comenzar el partido las alineaciones anunciadas fueron, por el FC Barcelona: Ter Stegen; Koundé, Araujo, Eric García, Balde; Kessié, Pedri, De Jong; Memphis, Dembélé y Lewandowski. Por equipo visitante del Elche CF: Edgar Badia; H. Palacios, Verdú, Bigas, Clerc; John, Raúl Guti,Gumbau; Tete Morente, Fidel y Lucas Boyé.

El Barça ha ganado este encuentro ante el Elche gracias al doblete de Lewandowski y otro tanto de Memphis en el minuto 41. El polaco ha abierto el marcador en el minuto 34 y ha podido ver la portería nada más que al comenzar la segunda parte, en el minuto 48. El equipo de Xavi, que ha aplicado varias rotaciones en el once, se ha acercado tímidamente a la portería de Edgar Badía, pero no ha tenido ninguna oportunidad clara hasta el gol del polaco, a partir del cual se descompuso el Elche. Los de Francisco, que había sido expulsado igual que Verdú, no han podido lograr inquietar a Ter Stegen en sus pocos intentos de salir con el balón.

Hasta aquí el directo del Barcelona - Elche, un partido de la sexta jornada de La Liga y del cuál pudimos presenciar a nivel de VIP, al tener puesto en la Tribuna 1 Central. Por el Acceso 9, Puerta 10, Boca 4, Fila 0001 y el Asiento 0010. El equipo local ha goleado al visitante con 2 goles de Lewandowski y uno de Memphis. Con cinco victorias consecutivas, los azulgrana dominaron de primeros en La Liga, a la espera del resultado del Atlético de Madrid y el Real Madrid que se jugará mañana. Esto fue casi todo lo que vivimos en el terreno de juego.

El FC Barcelona fue creado el 29 de noviembre de 1899 y registrado oficialmente el 5 de enero de 1903 por Hans Gamper, también conocido popularmente como el Barça, este equipo se ha convertido en un símbolo de identidad, no tan solo deportivo, sino también social y cultural. Tanto el club como sus hinchas reciben el apelativo de «culers» (pronunciado culés), y también, en referencia a sus colores, «azulgranas» o «blaugranas», tal como aparece en su himno, el «cant del Barça», el cual en su segunda línea menciona «som la gent blaugrana» (en castellano, «somos la gente azulgrana»). En su oficina de atención al barcelonista se atiende en los tres idiomas oficiales del club, que son el catalán, el castellano y el inglés.

Otro dato relevante es que el Camp Nou se inauguró el 24 de septiembre de 1957 y su aforo actual es de 99 354 espectadores, siendo el estadio con mayor capacidad de Europa y el tercero a nivel mundial, actualmente catalogado por la UEFA con la máxima distinción de «estadio de élite». Pese a que el antiguo Camp de Les Corts contaba con 60 000 localidades, se quiso construir otro con una capacidad de alrededor de 90 000 espectadores, que diera cabida a los miles de aficionados que querían asistir para ver en directo los partidos del conjunto culé y convertir el nuevo estadio en uno de los más grandes y majestuosos del mundo.

La necesidad de construir un nuevo estadio surgió a principios de los años 1950, con la eclosión de la difusión del fútbol en España y la llegada al club en 1951 del entrenador húngaro Ladislao Kubala. Hasta hoy la historia del equipo FC Barcelona y del estadio Camp Nou ha crecido vertiginosamente en los últimos años, ensalzada por la historia anterior de esta franquicia.

Tal vez esta ha sido la mayor y la más exaltadora experiencia de lo vivido en esta primera semana de vivir en España. Especialmente en la Comunidad autónoma de Cataluña, en la provincia Barcelona, en la comarca Alto Panadés del Partido judicial Villafranca del Panadés: la localidad de Sant Sadurní d'Anoia.